Langer thuis, meer ondervoeding

Ondervoeding komt het meest voor bij ouderen en mensen die acuut of chronisch ziek zijn. Volgens onderzoek is één op de vijf mensen in ziekenhuizen, verpleeghuizen en andere zorginstellingen ondervoed. Voor ouderen die zelfstandig wonen is dat één op de tien, aldus het AD.

Hoogleraar diëtetiek Marian de van der Schueren  zegt in het AD dat aantal patiënten met ondervoeding naar verwachting stijgen. “Ouderen moeten steeds langer thuis blijven wonen. Soms is er te weinig geld voor eten, of lukt het lichamelijk niet meer om boodschappen te halen en eten te koken. Als we het tij niet keren, zal ondervoeding voor volgende generaties ouderen een nog groter probleem worden.”